Łódź to miasto, które zmieniało się przez dekady, a razem z nim jego smaki. Zwiedzanie zaczniemy od kultowych barów mlecznych,
gdzie niegdyś stołowali się robotnicy, a dziś można spróbować klasycznych dań w nostalgicznej atmosferze. Czeka na nas
m.in. gęsta zalewajka czy chrupiące placki ziemniaczane.
W dalszej części odwiedzimy odrestaurowane fabryczne przestrzenie, które tętnią nowym życiem – od industrialnych kawiarni po
restauracje z kuchnią fusion. To tutaj tradycja łączy się z nowoczesnymi trendami, a klasyczne składniki pojawiają się w
niespodziewanych połączeniach, jak np. śledź z owocami czy pierogi z orientalnym farszem.
Na koniec dnia zatrzymamy się w jednej z eleganckich restauracji na terenie dawnej fabryki włókienniczej, gdzie mistrzowie
kuchni serwują kreatywne wersje regionalnych przysmaków. Łódź udowadnia, że jej kuchnia, podobnie jak historia miasta, jest
pełna kontrastów i niespodzianek.