Poznań to miasto, w którym tradycja spotyka się z kulinarną kreatywnością. Rozpoczniemy naszą podróż od degustacji kultowych
rogali świętomarcińskich – słodkich wypieków o bogatym nadzieniu, będących dumą wielkopolskiej kuchni.
Kolejnym przystankiem będą lokalne targi i restauracje serwujące regionalne specjały z ziemniaków, zwanych tu "pyrami". Od
chrupiących placków po tradycyjne szare kluski – każde danie ma swoją historię, którą przybliżą nam miejscowi przewodnicy.
Wieczór zakończymy wizytą w nowoczesnej restauracji, gdzie klasyczne poznańskie smaki nabierają współczesnego charakteru.
To doskonała okazja, by zobaczyć, jak tradycyjne receptury mogą być interpretowane na nowo przez utalentowanych szefów kuchni.